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Allarme olio mortale nei biscotti




Il fatto alimentare ha raccolto tutte le segnalazioni dei lettori che hanno indicato marchi e nomi di biscotti e merendine che non contengono olio di palma

Si tratta di un elenco non proprio banale, visto che nei supermercati oltre il 90% dei biscotti e dei prodotti da forno esposti sugli scaffali contiene questo grasso vegetale di cui gran parte dei consumatori ne ignora persino l’esistenza. Un grasso molto pericoloso per la salute (per maggiori info leggi qui)  L’ingrediente è ormai onnipresente e ha invaso il ricettario nazionale dei prodotti alimentari industriali.

Il paese dell’olio extravergine di oliva e del burro si rivela essere in realtà un grande utilizzatore di olio di palma impiegato da quasi tutte le aziende del settore a dispetto di materie grasse di maggior pregio. Invitiamo i lettori a mandarci nuove segnalazioni di prodotti senza olio di palma, che utilizzano burro, olio di girasole o di  mais per  completare la lista e per valorizzare i marchi che fanno scelte di qualità.

Il Fatto Alimentare e Great Italian Food Trade hanno lanciato una petizione online su Change.org per fermare l’invasione dell’olio di palma nei prodotti alimentari. Per sottoscrivere clicca qui

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