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Pan darancia: la colazione al delicato profumo di agrumi




Il pan d'arancia è una ricetta della tradizione siciliana che si prepara velocemente sprigionando il profumo degli agrumi. Vediamo come fare

RICETTA PAN DI ARANCIA 
 
Il pan di arancia è una ricetta velocissima e profumata che arriva dalla tradizione culinaria siciliana. E’ ideale se avete delle arance mature che non sapete come sfruttare: una bella spremuta e una fetta di pan d’arancia saranno una colazione sana e genuina o una merenda golosa e nutriente. Vediamo la semplice ricetta.
 
 
COME FARE IL PAN DI ARANCIA 
Per preparare questa ricetta non occorre sporcare molte ciotole. Ne basta una con un semplice frullatore per portare in tavola un dolce delicato e profumato. Ecco come fare.
 
Ingredienti per il dolce:
300 gr di farina
150 gr di zucchero
150 gr di burro (oppure olio di semi di girasole)
1 bustina di lievito
2 arance con tutta la buccia
3 uova
 
Ingredienti per la glassa:
100 gr di zucchero a velo
Succo d’arancia qb
 
Procedimento:
prendere le arance, lavarle e asciugarle per bene, tagliarle a tocchetto con tutta la buccia e metterle nel frullatore
Frullate per bene le arance fino ad ottenere un composto denso
Ora aggiungete il resto degli ingredienti e frullate insieme
Dovete ottenere un impasto corposo e morbido
Foderate uno stampo con carta da forno, va bene anche uno stampo da plumcake, queste dosi vanno bene per 2 plumcake.
Infornare a 160° per 40/45 minuti
Preparate la glassa mettendo in una tazza 100 gr di zucchero a velo e aggiungendo succo d’arancia un poco per volta fino ad ottenere un composto denso ed omogeneo e poi spalmatelo generosamente sul pan d’arancia
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