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Wheatgrass: l'erba miracolosa delle celebrities




Il succo di erba di grano è la bevanda perfetta per la detox primaverile

Gli americani lo chiamano wheatgrass: è il succo di erba di grano, un alimento, ricco di clorofilla, vitamine, minerali ed enzimi, che avrebbe numerose proprietà benefiche, tanto che numerose celeb l'hanno eletto a beauty juice per eccellenza. tra le sue fan ci sarebbero, infatti, Kate Moss, Angelina Jolie e Liz Hurley, attratte dai suoi benefici effetti disintossicanti, depurativi e antinvecchiamento, confermati addirittura dall'American Cancer Society.

A capirlo già nel 1999 è stato il giovane cuoco di Chicago Charlie Ayers, che quando venne assunto dalla neoazienda Google, introdusse l'erba di grano nella mensa per i suoi dipendenti. Ayers voleva infatti trovare alimenti che stimolassero le giovani menti creative e creò per loro degli shortini da bere tutto d'un fiato, che ebbero subito un successo dilagante anche al di fuori dell'azienda.

Volete qualche motivo in più per assumerla giornalmente? Il succo di wheatgrass stimola il metabolismo e migliora i processi digestivi, tramite l'attivazione della flora batterica intestinale.

Dove trovarla in Italia? L'erba di grano è alla portata di tutti: è possibile coltivarla a casa propria in comodi vassoi. Basta acquistare i semi bio nei negozi di alimentazione naturale ed aspettare che i germogli crescano nel giro di pochi giorni. Tagliare i fili d'erba con un paio di forbici, spremerli con una centrifuga manuale ed il gioco è fatto! Per chi invece non avesse tempo o il pollice verde può acquistarla sia on line su www.lioverde.com che in tutte le farmacie. Il prodotto proviene da agricoltura biologica, è liofilizzato e si assume sotto forma di bevanda.

Fonte: Luciana Caramia

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