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I cibi sostituti del caffe': 7 alternative piu' sane per tirarsi su




Dalle più scontate alle inaspettate: ecco le opzioni alla caffeina

Ore 7 del mattino, la sveglia suona da un pezzo e l'unica cosa che può farvi uscire dal letto e il pensiero del... caffè! Ma purtroppo, com'è ormai acclarato, l'amata tazzina non ha propriamente effetti benefici: a quanto pare, infatti, il consumo (soprattutto eccessivo) di caffè porta ad aumento di zucchero nel metabolismo, diabete di tipo 2, l'incremento degli ormoni dello stress, inibizione dell’insulina e del lavoro del fegato, squilibri della flora batterica e disturbi cardiovascolari.

Senza fare terrorismo però, diciamo subito una cosa: esistono molte alte alternative sane al caffè, cibi o bevande che hanno il plus di tirarci subito su.

Eccone alcune:

1. La banana: nessun frutto come questo ha la capacità di regalare subito una sferzata di vitamine ed energia. Meglio ancora se lontana dai pasti

2. I semi di chia, che contengono omega 3, manganese, fibre a gogo, fosforo e proteine, aiutandoci quindi a mantenere su l'organismo senza down energetici.

3. Il succo di erba di grano o wheatgrass, di cui abbiamo parlato anche qui

4. Le uova: perchè non causano picchi di insulina nel sangue

5. Il ginseng: perché è un ottimo tonico energizzante, sia usato nelle nostre ricetta sia come infuso nel té

6. Il melograno: in questo periodo se ne trovano di buonissimi. Oltre ad essere uno dei frutti più ricchi di antiossidanti, è caratterizzato da zuccheri "buoni" che non causano (anche qui) picchi di insulina

7. Infine, lo Yannoh: è una sorta di caffè d'orzo, il sapore è simile, ma non contiene caffeina. Si tratta di una polvere da fare in infusione, risultato della tostatura di cinque cereali e preparato con quattro erbe selvatiche, ed è spesso consigliato nei casi di mal di testa cronico (lo trovate nei negozi bio).

Fonte: Luciana Caramia

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