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Caff e cornetto per una colazione all'italiana




Il buongiorno si vede dal mattino

Caffè e cornetto. O cappuccino. Al massimo marocchino o espressino, a seconda della latitudine. Queste le abitudini degli italiani al mattino, sacrosante e insostituibili per un risveglio felice. A casa o al bar, è una questione di tempi e location preferite. Riguardo gusto, invece, non si scende a compromessi.

E, soprattutto, mai saltare la colazione con l’erronea convinzione di iniziare la giornata più “leggeri”, come ricorda la Dott.ssa Valeria del Balzo, biologa nutrizionista e ricercatrice dell’Università di Roma “La Sapienza”: “Per tenere a bada le calorie in eccesso non vanno saltati i pasti ma si può approfittare del maggiore tempo a disposizione per aumentare l’attività fisica bastano almeno 30 minuti di passeggiata al giorno. Una raccomandazione: non esagerare e lasciarsi prendere dal momento, cercare di evitare bis e porzioni abbondanti ma senza negarsi nulla. Meglio assaggiare tutte le portate, in quantità più ridotte: privarsi di un piatto sarebbe solo controproducente e porterebbe a eccedere con altro.” E quando si va a nanna tardi? Il consiglio del nutrizionista è fare colazione prima di andare a dormire: “Dopo una notte fuori, nel corso della quale si è magari bevuto e mangiato un po’ più del solito, consiglierei una colazione leggera e dolce prima di mettersi a letto: aiuta, infatti, a riequilibrare gli apporti sbilanciati della sera precedente e a riposare meglio. Quando ci si sveglia, nel pomeriggio, meglio passare direttamente alla cena”.

Se sei in cerca di novità per il tuo risveglio, leggi le alternative al caffè.

Fonte: Désirée Paola Capozzo

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